Mandagskos, med sjokoladekake <3 *Oppskrift anbefaling*

I dag har jeg laget sjokoladekake! Siden bursdagskaken i helgen ble svært uheldig, ville jeg prøve igjen og jeg klarte det :D En helt utrolig god oppskrift som kommer fra Andreas mor, tusen takk!! 

Tror det er en ganske så enkel og "vanlig" sjokoladekake oppskrift, men synes bare den er så utrolig mye bedre enn vanlig sjokoladekake. Men var ikke noe triksmix ihvertfall og nå gjenstår bare prøvesmakingen, så får jeg se da om Liv Marit har droppet å fortelle meg om den hemmelige ingrediensen :) 

Hadde også med meg ei svært nysgjerrig lita jente, Nala <3 Vår lille nydelige valp er med på absolutt alt, selvfølgelig måtte hun være med å se hvordan kakebaking også fungerte! 

 

Verdens beste sjokoladekake! 

9 egg

7,5 dl. sukker

480 gr. mel

9 ss. kakao

4,5 ts vaniljesukker 

4,5 ts bakepulver

450 gr. smeltet smør

4,5 dl. vann

 

Pisk lett sammen egg og sukker, bland de tørre ingrediensene sammen, kjøl av smøret og bland til slutt alt i samme bolle. Rør godt sammen, dette skal bli en tynn røre! Hell over i kakeformen og stek midt i ovnen på 185 grader, i ca. 25 minutter. Ikke stek for lenge :) 

Smelt smøret, bland i resten av ingrediensene og rør godt! 

 

Glasur: 

400 gr. melis

160 gr. smør

4 ss kakao

8 ss kaffe 

4 ts vaniljesukker 

Smelt smøret, bland i resten av ingrediensene i kjelen, mens den fortsatt er varm og rør godt! 

 

Lykke til!!! *nam...

 








 

Deilig, avslappende kveld alene hjemme! Kaken bør absolutt prøves ut :) God natt <3 

 





Én kommentar

Malin Amalie

19.11.2013 kl.03:29

:)

Skriv en ny kommentar

hits